CONSULTING · ANIMATIONS ET FORMATIONS
Animations et formations autour du fromage avec Le Cheese Geek
Formations pour les futurs professionnels, conférences, masterclass ou animations de salon : nous transmettons la culture du fromage avec exigence et bonne humeur, à des publics de tous niveaux.
Car oui, vous l’aurez compris, on a une conviction : le fromage rassemble !
Programme sur mesure · Devis personnalisé
Réponse sous 24 h · Un contenu construit selon votre public
500+ événements
organisés depuis 2017
15 000 visiteurs
accueillis à La Cheese Experience
5,0 ★
sur 357 avis Google cumulés
Nos façons de transmettre
Transmettre la culture du fromage autrement
Une classe d'apprentis, un salon professionnel, une équipe commerciale ou un public curieux : chaque public appelle un format différent. Voici les quatre façons dont nous partageons ce que nous savons du fromage.
Animations
Des animations vivantes et pédagogiques
Une dégustation animée où l'on apprend en s'amusant : des questions, des jeux et des fromages qui surprennent. Chacun repart avec des repères concrets, sans avoir eu l'impression d'assister à un cours.
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🧭 Contenu adapté à votre public et à vos objectifs
🧀 Fromages fermiers, au lait cru pour la grande majorité
🎯 Quiz et jeux pour faire participer chacun
🎤 Animation par nos experts fromagers
Format et durée construits avec vous
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Pour les pros
Formations
Des formations professionnelles autour du fromage
Pour les écoles, les centres de formation et les futurs professionnels : familles de fromages, fabrication, affinage, dégustation et conseil client. Nous intervenons notamment pour l'École du Lait, le CIFCA et des écoles CHR.
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📚 Programme construit avec l'équipe pédagogique
🧀 Dégustations commentées pour fixer les repères
🗣️ Vocabulaire et méthode pour conseiller les clients
🎓 Contenu adapté au niveau des apprenants
Références : École du Lait, CIFCA, écoles CHR
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Conférences
Des conférences et prises de parole expertes
Salon, concours, séminaire ou rencontre professionnelle : nous prenons la parole sur le fromage, ses métiers et ses usages, avec un ton accessible. Nous sommes notamment intervenus au Concours de la Lyre d'Or, au Salon du Fromage.
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🎤 Intervention calibrée selon votre format et votre durée
📖 Le regard d'un auteur : Fabrice a publié un livre sur le fromage chez Hachette
🧀 Dégustation possible pour illustrer le propos
💬 Temps d'échange avec le public
Référence : Concours de la Lyre d'Or, Salon du Fromage
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Masterclass
Des masterclass pour découvrir et comprendre le fromage
En petit comité, une masterclass permet d'aller plus loin : comprendre ce qui fait le goût d'un fromage, apprendre à le déguster et à l'associer. Un format apprécié pour les soirées clients, les équipes et les publics curieux.
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🧀 Sélection de fromages commentée pièce par pièce
👃 Méthode de dégustation, pas à pas
🍷 Accords proposés selon votre événement
❓ Réponses à toutes les questions, même les plus pointues
Format en petit comité, devis sur mesure
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01 · Formations
Nos formations professionnelles autour du fromage
Nous intervenons dans les écoles et les centres de formation pour transmettre ce qui fait un bon professionnel du fromage : reconnaître les grandes familles, comprendre la fabrication et l'affinage, déguster avec méthode et savoir en parler à ses clients. Chaque intervention se construit avec l'équipe pédagogique, selon le niveau des apprenants.
02 · Publics
À qui s’adressent nos formations et interventions ?
Nos formations s'adressent d'abord aux futurs professionnels du fromage et de la restauration. Nos interventions vont plus loin : prises de parole en salon, animation de concours, sessions pour les équipes d'une marque ou d'une interprofession. Le contenu s'adapte au public, des apprentis aux connaisseurs.
03 · Expertise
Une double expertise fromage, marketing et communication
Nous parlons fromage à la fois en fromagers et en communicants. Nous savons expliquer un produit avec justesse, puis le raconter de façon à ce que votre public s'en souvienne. C'est ce qui rend nos formations concrètes et nos prises de parole vivantes.
Côté fromage : Fabrice, notre fondateur, est formé au métier de fromager au CIFCA et auteur d'un livre sur le fromage publié chez Hachette.
Côté marketing : passé par l'ESCP, il conçoit contenus et prises de parole pour les marques, de Michel & Augustin au média Néo.
Nos formats
Nos animations autour du fromage pour vos événements
Salons, conférences, masterclass ou concours : nous intervenons principalement à Paris et en Île-de-France. Pour les autres régions, parlez-nous de votre projet : nous étudions la faisabilité selon le lieu, la date et le format.
Salons
Animation de stands et salons professionnels
Sur un salon, une dégustation animée donne au public une raison de s'arrêter et d'échanger avec vos équipes. C'est ce que nous avons fait pour le CNIEL, sur le stand fromage du Salon de l'Agriculture.
Référence : CNIEL, Salon de l'Agriculture
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Conférences
Conférences et interventions publiques
Table ronde, conférence grand public ou intervention devant des professionnels : nous adaptons le propos et le ton à votre audience, des curieux aux experts de la filière.
Durée et contenu définis avec vous
Parlons de votre projet →.webp)
Masterclass
Masterclass et dégustations pédagogiques
Une dégustation guidée, fromage après fromage, pour comprendre les familles, les laits et l'affinage. Idéal en ouverture d'un séminaire, pour une soirée clients ou une équipe qui veut monter en compétence.
Fromages choisis selon votre thème
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Concours
Animation de concours et temps forts professionnels
Concours, remise de prix, convention ou anniversaire de marque : nous animons ces temps forts avec du fromage, du jeu et de la bonne humeur, comme le quiz de la Cuvée des 40 ans de Baron de Lestac ou notre concept Cheese Buildings.
Animation construite avec vous
Parlons de votre projet →Nos références
Nos références en animation et formation
Expérience immersive
La Cheese Experience
Un parcours de dégustation imaginé, réalisé et opéré par nos soins : neuf salles, environ 350 m² et 15 000 visiteurs.
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Salons professionnels
CNIEL et Salon du Fromage
Animation du stand fromage au Salon de l'Agriculture pour le CNIEL et prise de parole au Concours de la Lyre d'Or, au Salon du Fromage.
Activation de marque
Baron de Lestac : Cuvée des 40 ans
Une activation pour la cuvée anniversaire de la marque, avec un quiz animé pour huit influenceurs et un jeu concours.
Expérience ludique
Cheese Buildings
Un concept d'animation ludique autour du fromage, imaginé pour faire participer les publics et créer de la convivialité.
Questions fréquentes
Si vous ne trouvez pas votre bonheur dans cette FAQ, contactez-nous !
Quels types d'animations et de formations proposez-vous ?+
Des formations pour les écoles et les futurs professionnels, des conférences et prises de parole, des masterclass de dégustation et des animations pour les salons, concours et temps forts professionnels. Chaque intervention est construite selon votre public et vos objectifs.
Pour combien de personnes pouvez-vous intervenir ?+
Cela dépend du format : une masterclass se vit en petit comité, une formation suit la taille de la classe, une conférence ou une animation de salon peut toucher un public bien plus large. Nous définissons ensemble la jauge et le nombre d'intervenants au moment du brief.
Quel budget prévoir pour une formation ou une animation ?+
Chaque intervention est chiffrée sur mesure, selon le format, la durée, le lieu, le nombre de participants et les fromages dégustés. Après un premier échange, nous vous envoyons une proposition détaillée.
Où peut se dérouler l'intervention ?+
Dans votre école, dans vos locaux, sur un salon ou dans le lieu de votre choix. Nous intervenons principalement à Paris et en Île-de-France. Pour les autres régions, parlez-nous de votre projet : nous étudions la faisabilité selon le lieu, la date et le format.
Pouvez-vous construire un programme adapté à notre école ou à nos équipes ?+
Oui, c'est notre façon de travailler. Nous partons du niveau des participants, de vos objectifs et du temps disponible pour construire le contenu avec vous. Les régimes alimentaires et les allergies sont aussi pris en compte dès le brief pour les dégustations.
Faut-il être connaisseur en fromage pour participer ?+
Non. Nos animations et masterclass sont pensées pour tous les niveaux, et nos formations s'adaptent à celui des apprenants. Nos experts fromagers guident chacun pas à pas, du débutant curieux au futur professionnel.
À découvrir aussi
Création d'expériences
Des parcours immersifs, stands et pop-up stores conçus autour de votre marque.
Découvrir →
Événements et activations
Des événements gourmands autour du fromage pour faire vivre votre marque.
Découvrir →
Communication digitale
Vidéos, contenus éditoriaux et collaborations pour faire parler de votre marque.
Découvrir →
À vous de jouer
Organisez votre prochaine animation ou formation
Parlez-nous de votre public et de vos objectifs : nous revenons vers vous sous 24 h pour construire l'intervention ensemble.
- Écoles, entreprises, marques et salons professionnels
- Formation, conférence, masterclass ou animation sur mesure
- Paris et Île-de-France (autres villes sur étude)
- Un seul interlocuteur, du brief au jour J
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