Ce mois-ci, c'est la fromagerie COW, Cheese Of the World qu'ils sont allé tester ! Le principe est simple : la première partie de l'émission est tournée dans la fromagerie pour découvrir les fromagers, leur philosophie et bien sûr leur sélection de fromages. Puis, les fromages sont dégustés « à l'aveugle » et jugés par un expert. « A l'aveugle » entre guillemets parce qu'en vrai on voit le fromage, mais on doit deviner l'animal, l'affinage et plus dur : l'origine.
Pour l'émission d'octobre, c'est Fabrice qui a été choisi pour déguster les fromages de COW, pas de pot, c'est la seule fromagerie parisienne qui propose des fromages norvégiens, allemands, canadiens… Mais ça va, il s'en est suffisamment bien sorti pour partager la vidéo, on vous laisse seuls juges !
Bon visionnage 🙂
PS : la dégustation de Fabrice à partir de 2min14
Deviner l'animal, l'affinage et l'origine à l'aveugle : Fabrice s'est prêté au jeu pour Très Très Bon.
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